The YEAST Project

Unsere MBE (Mobile Brau Einrichtung oder Mobile Brewing Equipment) soll uns die Möglichkeit bieten, an den EuroBrews unser eigenes, ganz spezielles Bier zu brauen.

Der erste EuroBrew fand in der Brauerei von Andreas Gänstaller statt.
Ein ganz besonders Ereignis für alle Teilnehmer, da in der Brauerei ein Kühlschiff eingesetzt wird.
Das dort gebraute Bier war natürlich für die kommerzielle Bestimmung gedacht.

Beim zweiten EuroBrew hatten wir YEAST Teilnehmer als Schaubrauer, die in einem Einkochtopf ein Bier brauten.

Der erste EuroBrew "zu groß", der zweite EuroBrew "zu klein"!?

Das veranlasste uns darüber nachzudenken, ob wir uns nicht eine kleine, eigene Sudanlage zulegen sollten.

Natürlich gibt es dafür zahlreiche "professionelle" Lösungen. Das Ganze musste aber für unser Projekt auch finanzierbar bleiben.

Wir wagen es:

In unserem YEAST EuroBrew Sudanlage - Dokument zeigen wir die wichtigsten Schritte von der Planung bis zum ersten Einsatz der Anlage auf.

Leider war dieses Vorhaben ohne den gewünschten Erfolg.

Wir werden dennoch weiter an dieser Sudanlage arbeiten!

 

Nicht nur um unseren EuroBrew #3 doch "standesgemäß" durchführen zu können,
haben wir eine nicht ganz so mobile Einrichtung angeschafft:
Unsere YEAST Brau Einrichtung oder YEAST Brewing Equipment YBE!